Für Sie als Logistikunternehmen (Lagerung und Transport) wird eine Zertifizierung nach IFS Logistics immer wichtiger, da insbesondere Kunden aus der Lebensmittelbranche eine Zertifizierung fordern. Der IFS Logistics Standard beinhaltet einen umfangreichen Anforderungskatalog. Wenn Sie die Anforderungen besser verstehen möchten und ganz praktische Umsetzungshilfen benötigen, dann ist unser Kompakt-Seminar genau das Richtige für Sie.
Was sind die Ziele des IFS Logistics Standards?
- Sicherstellung der Kompatibilität und Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette
- Einführung eines gemeinsamen Standard mit einheitlichen Bewertungssystemen
- Reduzierung von Kosten und Zeit für Lieferanten und Händler
- Zusammenarbeit mit akkreditierten Zertifizierungsstellen
IFS Logistics Beauftragter & Interner Auditor | Seminar | Schulung | Training
Zielsetzung
Das dreitägige Seminar bietet eine fundierte Ausbildung zum/zur IFS Logistics Beauftragten und Internen Auditor/in. Teilnehmende erhalten praxisorientierte Fachkenntnisse zur Umsetzung der IFS Logistics-Anforderungen, um ihre Rolle in der Qualitätssicherung und im Qualitätsmanagement professionell zu gestalten. Das Seminar behandelt die Grundlagen des IFS Logistics Standards und vertieft das Wissen zur internen Auditierung. Mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis und modernen Trainingsmethoden schulen wir Sie darin, das Gelernte im Alltag schnell und sicher umzusetzen. Am Ende des Seminars sind die Teilnehmenden in der Lage, interne Audits nach IFS Logistics durchzuführen und als kompetente/r Ansprechpartner/in für die IFS-Logistics-Implementierung zu fungieren.
1. Tag – HACCP
- Aktuelle rechtliche Grundlagen
- HACCP- Theorie und Geschichte
- GHP – Gute Hygiene Praxis
- Codex Alimentarius
- Workshop: Gemeinsames Erarbeiten einer Gefahrenanalyse
- Risiken erkennen und beherrschen
- Bewertung der Gefahren
- Bestimmung kritischer Kontrollpunkte (CCP)
- bauliche Anforderungen, Grundrisspläne, Hygienezonen
- Überwachungsmethoden
- Food Defense – Gefahrenanalysen
- Food Fraud – Gefahrenanalysen und Maßnahmen
2. Tag – IFS Logistics
- Aufbau und Struktur des Standards
- Grundlagen zum IFS Logistics Standard
- Anforderungen des Standards
- Implementierung der IFS Logistics-Anforderungen
- Rolle und Verantwortung des IFS Logistics Beauftragten
- IFS-Audits und Bewertungen
- Wie muss ein Management-Review aussehen?
- Risikomanagement und HACCP in der Logistik
- Umgang mit Reklamationen und Non-Conformities
3. Tag – Interne IFS-Audits
Der IFS-Standard fordert die Durchführung von wirksamen internen Audits. Die Auditoren sollen sachkundig und geschult sein
- Grundlagen Internes Audit
- Gruppenarbeit: Organisation von internen Audits – Planung, Vorbereitung, Durchführung, Auswertung
- Auditdokumentation
- Gesprächsverhalten – Aktives Zuhören, „Wer fragt, der führt“, nicht-direktive Fragetechnik, Feedback
- Gestik, Mimik, Körpersprache
- Rollenspiel
- Fallbeispiele
- schriftliche Abschluss-Prüfung
Voraussetzungen
Für die Teilnahme an dieser IFS-Schulung sind grundlegende Kenntnisse über die Abläufe in Logistikunternehmen erforderlich. Es ist von Vorteil, bereits über Vorkenntnisse im Bereich IFS Logistics oder anderen Qualitätsmanagementsystemen zu verfügen, jedoch nicht zwingend erforderlich.
Zielgruppe
- Fach- und Führungskräfte aus Logistikunternehmen
- Qualitätsbeauftragte und -manager
- Interne Auditoren und Auditorinnen
- Verantwortliche für die Implementierung und Überwachung des IFS Logistics Standards
Ablauf des Seminars
Am Ende des Seminars absolvieren Sie eine schriftliche Prüfung zu den Seminarinhalten. Voraussetzung für Ihr Teilnahmezertifikat ist die bestandene Prüfung.
Mit Ihrem zeitlich unbefristeten Zertifikat „IFS Logistics Beauftragter & Interner Auditor“ dokumentieren Sie Ihre Qualifikation zur Einführung und Auditierung eines Qualitätsmanagementsystems nach IFS sowie Ihre Kompetenz im Umgang mit den wichtigsten Werkzeugen des Qualitätsmanagements.
Dauer
- 1. Tag: 09:00-17:00 Uhr
- 2. Tag: 09:00-17:00 Uhr
- 3. Tag: 09:00-15:00 Uhr
Erweiterter Nutzen
- Praktische Fallbeispiele anhand von Bild- und Videomaterial.
- Die Trainings finden in einer angenehmen Trainingsatmosphäre statt.
- Trainer mit langjähriger praktischer Erfahrung.
- Freiraum für Erfahrungsaustausch und Wissensaustausch.
- Kleingruppen für optimalen Lernerfolg und genügend Raum für Diskussionen.
Leistungsumfang
- ausführliche Schulungsunterlagen
- Nach bestandener Prüfung: Zertifikat „IFS Beauftragter & Interner Auditor“
- Fotodokumentation der vorgestellten Flipcharts & Workshops
- Businessverpflegung, Frühstück, Mittagessen, Naschwerk, Gebäck und Getränke während der Veranstaltung
Abschluss nach bestandener Prüfung
Zertifikat „IFS Logistics Beauftragter & Interner Auditor“
Kosten
- € 1.325,- pro Teilnehmer zzgl. MwSt. (Präsenzveranstaltung)
Anfrage, Buchung & Termine
